Nieuw recept: Boterham met spinazie omelet

Nieuw recept: Boterham met spinazie omelet

Benodigdheden

  • 3 eieren
  • 2 snede brood
  • 40 gram kalkoenfilet
  • 50 gram cherrytomaten
  • 1 rode ui

 

Werkwijze

  • Snij de ui in halve ringen.
  • Bak de gesneden ui even kort aan en voeg vervolgens de spinazie toe en laat dit slinken.
  • Kluts vervolgens de eieren in een kom.
  • Snij de kalkoenfilet fijn en de cherrytomaten door midden.
  • Voeg de gesneden kalkoenfilet, de gesneden cherrytomaten, de gebakken ui en de geslonken spinazie toe aan de geklutste eieren.
  • Breng het mengsel op smaak met peper en zout of andere kruiden.
  • Giet het mengsel in een koekenpan en bak beide kanten aan.
  • Leg de omelet op de twee boterhammen.
  • Eet smakelijk!

 

 


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *