Nieuw recept: Chocolate chip cookies

Nieuw recept: Chocolate chip cookies

Benodigdheden

  • 65 gram boter
  • 150 gram bruine basterdsuiker
  • 1 ei
  • 2 gram vanille aroma
  • 150 gram rijstmeel
  • 30 gram aardappelzetmeel
  • 5 gram bakpoeder
  • 2 gram kaneel
  • 100 gram chocolade

 

Werkwijze

  • Mix de boter en de suiker tot een luchtige massa.
  • Voeg het ei toe en mix het door elkaar tot het dikker begint te worden.
  • Voeg vervolgens het vanille extract toe en mix het door elkaar.
  • Zeef de melen, de bakpoeder en het kaneel erdoor en meng dit erdoor.
  • Snij de chocolade in kleine stukjes, voeg dit toe aan het deeg en kneed dit er goed door.
  • Zet het deeg driekwartier in de vriezer.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  • Maak van het deeg 15 gelijke bolletjes.
  • Leg de bolletjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat en druk ze een beetje plat. Let op dat je de koekjes niet te dicht op elkaar legt, want ze lopen namelijk nog een beetje uit.
  • Bak de koekjes ongeveer 12-15 minuten in het midden van de oven gaar.
  • Laat de koekjes afkoelen, zodat ze uit kunnen harden.
  • Eet smakelijk!

2 gedachten over “Nieuw recept: Chocolate chip cookies

    1. Ik denk dat je eventueel ook maizena kunt gebruiken. Allesbinder is misschien ook mogelijk. Ik weet dit echter niet zeker, omdat ik hem zelf nog nooit heb gemaakt met maizena of allesbinder.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *